Gesundheit durch die Kraft der Nahrung | TCM Ernährung

TCM, Nachhaltigkeit und bewusste Ernährung

Frische, biologische Nahrungsmittel und gut zubereitete Mahlzeiten sind für eine gesunde Lebensweise unverzichtbar. In diesem Buch erklärt Michael Puntigam, wie die Traditionelle Chinesischen Medizin (TCM) das Immunsystem durch naturheilkundliche Ernährung stärken kann. Auch das aktuelle Ernährungssystem wird im Bezug der Lebensmittelindustrie, Massentierhaltung und Klimaverbesserung durchleuchtet. Erfahren Sie mehr über Ihre persönliche Darmgesundheit und wie sie diese mit Hilfe von nachhaltigen Rezepten in Schwung bringen können.

Aufgeführte Themengebiete:

• Traditionelle Chinesische Medizin (Naturheilkunde & Ernährungslehre)
• Darmgesundheit und Diagnostik
• Gesunde Ernährung und nachhaltiges Leben
• Nahrungsmittel und Fasten

Über den Autor:
Michael Puntigam, 1970 in Feldbach (Stmk.) geboren, fand 1998 zu seiner Berufung im Bereich der chinesischen Naturheilkunde und Lebensweise. Es folgten Ausbildungen zum Dipl. TCM-Ernährungsberater und TCM-Therapeuten. Neben der Weiterbildung unter anderem in der Pharmakologie, folgte ein Praktikum in der Chengdu University of TCM, China. Sein Hauptinteresse gilt der klassischen Chinesischen Medizin nach den Werken von Zhang Zhongjing (Shang Han Lun). Er unterrichtet Zungen- und Pulsdiagnose und hält Vorträge zu diversen Bereichen der TCM sowie Ernährung und Naturheilkunde.

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