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Kochen & Backen mit ätherischen Ölen

Ätherische Öle eignen sich nicht nur für die Raumbeduftung, die energetische Arbeit, die Aromapflege oder Aromatherapie. Naturreine ätherische Öle eignen sich auch hervorragend zur Aromatisierung, Verfeinerung und Geschmacksintensivierung von Speisen, Süßwaren und Getränken.

In diesem Blogbeitrag finden ein ganz wunderbares Rezept aus der Aromaküche von Ursula Kutschera, unserer Kooperationspartnerin & Autorin des Buches Aromaküche – Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen.

Lassen Sie sich vom Rezept inspirieren & in die Welt der natürlichen Aromen entführen.

Viel Freude beim Lesen, Backen & Genießen!

Alles Liebe

Sandra Stopar & Ihr BaBlü®  Team

Aromaküche: Mandel-Schnittpralinen Rezept von Ursula Kutschera

 

Sie brauchen:

70 ml Schlagobers
20 g Honig
20 g Butter
100 g Zartbitter-Callets oder Kuvertüre
180 g Vollmilch-Callets oder Kuvertüre
40 g Mandeln
40 g getrocknete Sauerkirschen oder Amarenakirschen
7 Tr. der naturreinen ätherischen Ölmischung Gebäck und Glühwein bio kbA
1 Kastenform 12 x 15 cm

 

So geht’s:

  • Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.
  • Schlagobers mit Honig und Butter aufkochen.
  • Über die Schokolade gießen und gut verrühren.
  • Nüsse und Kirschen dazugeben und vermengen.
  • Die Masse in eine Kastenform gießen.
  • Im Kühlschrank kühl stellen.
  • Aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.

(Vielleicht) Freunde einladen & GENIESSEN! ❤

Buchtipp & Set: Aromaküche – Kochen mit ätherischen Ölen

DIE Geschenkidee für Aromafans, Backfreaks & Hobbyköchinnen

Ätherische Öle sind kein “Ersatz” für frische Wild- oder Kulturkräuter. Doch diese nicht nicht ganzjährig und jederzeit bei der Hand. Dank 100% naturreiner ätherischer Öle können Sie auch im Winter auf die vielfältigen Aromen der Pflanzen zurückgreifen, denn Sie sind immer verfügbar. Zudem sind sie äußerst platzsparend und enorm stark in ihrer Würzkraft sowohl für pikante, als auch süße Gerichte!

Bereits ein einziger Tropfen genügt, um Ihr Gericht zu verfeinern.


Was erwartet Sie in diesem Buch?

  • Etwa 80 Rezepte für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen und Desserts
  • Rezepte für Würzsalze und -öle, um die (Würz-)Kraft der Kräuter zu konservieren.
  • Kurze Einführung in die Welt der ätherischen Öle mit wertvollen Hinweisen zu Einkauf, Qualität und
  • was man wissen muss, um den Ölen in der Küche Tropfen für Tropfen ihre besten Seiten zu entlocken.
  • Menübeispiele für unterschiedlichste Anlässe
  • auch vegetarische und eine vegane Speisen

👉  HIER können Sie das Buch bestellen!

Set: Aromaküche SWEET – Buch & wichtige Basics für die süße Küche

DIE Geschenkidee für dufte Naschkatzen

Im Set „Aromaküche sweet“ enthalten:
Buch „Aromaküche – Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen“
Birkenzucker Kristall, 1 kg
Kokosöl nativ bio (Cocos nucifera), 200 g
Vanille Extrakt bio (Vanilla planifolia), 5 ml
Zitrone bio (Citrus limon), 10 ml
Fruchtschalenmix bio (naturreine Duftkomposition), 10 ml

👉 Weitere Infos zum Aroma-Küche-SET sweet für Naschkatzen

Aromatherapie, Aromapflege, Kosmetikherstellung Ausbildungen

in Graz, Wien, Salzburg, Linz & ONLINE – anerkannt nach §63/104c GuKG für Pflegefachkräfte

Dipl. Aromapraktiker/in - inkl. Aromakosmetik
Dipl. Aromapraktiker/in - inkl. Aromakosmetik

Expertenlehrgang für Aromatherapie, Aromafachberatung, Aromawendungen und die gewerbliche Aromapraxis inkl. Aromakosmetik und anderen vertiefenden Modulen (Fortbildung nach § 63, § 104c GuKG für Pflegefachkräfte)

Dipl. Aromafachfrau/mann (Aromafachberater/in)
Dipl. Aromafachfrau/mann (Aromafachberater/in)

Kompakter Intensivlehrgang für Aromatherapie, Aromafachberatung und Aromawendungen inkl. Grundlagen der Aromakosmetik (Fortbildung nach § 63, § 104c GuKG für Pflegefachkräfte)

Weiterbildung Komplementäre Pflege - Aromapflege §64 GuKG
Weiterbildung Komplementäre Pflege - Aromapflege §64 GuKG

Staatlich anerkannter Lehrgang für komplementäre Pflege - inkl. Abschluss zur Dipl. Aromapraktiker/in

Dipl. Waldbaden-Trainer/in - inkl. Waldapotheke & Waldaromatherapie
Dipl. Waldbaden-Trainer/in - inkl. Waldapotheke & Waldaromatherapie

Diplomlehrgang für Waldbaden nach Shinrin-Yoku, den Biophilia Effekt, Praxis Waldapotheke und Waldbaden mit ätherischen Ölen ("Waldaromatherapie")

Zert. Gewerbliche Kosmetikherstellung - inkl. Naturkosmetik
Zert. Gewerbliche Kosmetikherstellung - inkl. Naturkosmetik

Zertifikatslehrgang für die rechtlichen Grundlagen, die gute Herstellungspraxis (GMP) und Richtlinien der EU-Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2013 in der gewerblichen Kosmetikherstellung & Seifenherstellung

Psycho-Aromapflege
Psycho-Aromapflege

Ätherische Öle für die Seele und bei psychischen Belastungen

Aroma-Hautpflege mit ätherischen und fetten Pflanzenölen ("Aromakosmetik")
Aroma-Hautpflege mit ätherischen und fetten Pflanzenölen ("Aromakosmetik")

Kompaktseminar für Natur- und Aromakosmetik für die Haut- und Körperpflege inkl. Praxis und Rezepturen

Aromatherapie für Babys, Kinder, Jugendliche
Aromatherapie für Babys, Kinder, Jugendliche

Natürliche Pflege für Babys, Kleinkinder, Kinder und Jugendliche

Aromatherapie - Schwangerschaft, Geburt, Wochenbett
Aromatherapie - Schwangerschaft, Geburt, Wochenbett

Spezialausbildung für Aromaanwendungen in der Schwangerschaft, bei der Geburt und im Wochenbett sowohl für medizinische Fachkräfte, Hebammen als auch werdende Mamas

Aromatherapie - Aromapflege - Grundausbildung
Aromatherapie - Aromapflege - Grundausbildung

Fundierte Basisausbildung für Medizin, Pflege, Apotheke, Humanenergetik und Gesundheitsbewusste - zur Selbsthilfe oder für die berufliche Praxis (Fortbildung nach § 63, § 104c GuKG für Pflegefachkräfte)

Dipl. Aromaberater/in für Tiere
Dipl. Aromaberater/in für Tiere

Diplomausbildung für Aromatherapie für Tiere (Hunde, Katzen, Pferde), ätherische Öle, Hydrolate und Pflegeprodukte für die ganzheitliche Tiergesundheit

Aromaeinreibungen - Wickel und Kompressen
Aromaeinreibungen - Wickel und Kompressen

Spezialausbildung für Aromaanwendungen in der Pflege, zur Hautpflege oder Schönheitspflege in der Kosmetik

Aroma Körperarbeit - Aromastreichungen
Aroma Körperarbeit - Aromastreichungen

Praxisseminar für energetische Körperarbeit mit ätherischen Ölen & fetten Pflanzenölen in der Humanenergetik und Aromapflege

Aromapflege Praxis - in den verschiedenen Einsatzgebieten
Aromapflege Praxis - in den verschiedenen Einsatzgebieten

Fall- und Anwendungsbeispiele für Beschwerden von A-Z: Bei Ängsten, Schmerzen, für Nerven- oder Immunsystem, in der Pflege und zur Selbsthilfe

Biochemie der ätherischen Öle
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Modul 5 - Dipl. Aromapraktiker/in

Botanik der Duft- und Heilpflanzen - Pflanzenbestimmung
Botanik der Duft- und Heilpflanzen - Pflanzenbestimmung

Durch das botanische Grundwissen erhalten Sie ein noch tieferes Verständnis über die Wirkung von ätherischen Ölen und damit mehr Sicherheit in der Aromapraxis.

Aromapflege - Studien und Wissenschaft
Aromapflege - Studien und Wissenschaft

Beeindruckende Studienergebnisse für evidenzbasierte Aromatherapie und Aromapflege-Anwendungen

Aromapflege - Fachspezifische Rechtskunde - Implementierung
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Rechtliche Grundlagen und praktische Umsetzung der komplementären Aromapflege nach § 64 GuKG

Energetische Aromatherapie - Chakren
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Fortbildung laut § 63, § 104c GuKG für Pflegefachkräfte

Aromatherapie für Tiere - Grundausbildung
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Basisausbildung für ätherische Öle in der Tierenergetik und Tier-Aromatherapie bei Hund, Katze, Pferd

Spezial-Webinar: Selbständig als Dipl. Gesundheits- und Krankenpfleger/in (DGKP)
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Pflege und Selbstständigkeit - Unabhängigkeit als Chance

Waldbaden mit ätherischen Ölen
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Spezialseminar für "Waldaromatherapie" - Waldbaden mit 100% naturreinen ätherischen Nadelölen und Walddüften

Aromapflege in der Palliativ- & Hospizpflege
Aromapflege in der Palliativ- & Hospizpflege

Spezialausbildung für Aromaanwendungen in der Palliativ Care, Sterbebegleitung & Hospizpflege

Aromapflege bei Demenz
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Spezialausbildung für Aromaanwendungen bei Demenzkranken

Schattenarbeit mit Aromatherapie
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Exklusives Spezialseminar für Psycho-Aromatherapie mit Sandra Ananda aus Berlin: Ganzheitliche Transformation mit Düften

Quellen & Literaturnachweis: Aromaküche – Gaumenfreuden mit ätherischen Ölen

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