TCM Diätetik Kochpraxis - 5 Elemente & vegane Küche

Schmackhafte Gerichte der 5 Elemente Ernährung zur Regulierung von Disharmonien inkl. Kochpraxis vegan
Dieses Seminar ist ein Modul der Ausbildung Dipl. TCM Ernährungsberater/in.

TCM Diätetik und TCM Kochen – schmackhafte Gerichte und Kochpraxis in der 5 Elemente Ernährung zur Regulierung von Disharmonien in den jeweiligen Wandlungsphasen der TCM – inkl. veganes Kochen

In diesem Modul wird jede Wandlungsphase für sich „bekocht".

Durch die optimale Auswahl an Lebensmitteln und die passende Kochmethode werden die Selbstheilungskräfte des Körpers angeregt und somit die Gesundheit gefördert. Durch die unterschiedlichsten Kochmethoden werden die Lebensmittel auch gut von Körper aufgenommen und verwertet. Die Rezepte sind alltagstauglich, die Lebensmittel vorwiegend heimischer Herkunft und auch die Freude am Kochen kommen nicht zu kurz. Ebenso wird das „Kochen im Fütterungszyklus" in seiner Wirkungsweise erklärt und angewandt.

Diese Ausbildung richtet sich an Menschen, die…

  • sich durch eine Zusatzqualifikation neue berufliche Chancen sichern möchten.
  • sich beruflich neu orientieren möchten.
  • sich umfassende Grundlagen aufgrund von persönlichem Interesse aneignen möchten.

Details zur Ausbildung TCM Diätetik Kochpraxis - 5 Elemente & vegane Küche

Preis
Kurspreis370 €
Materialkosten57 €
Ratenzahlung möglich!
Dauer

2 Tage

Anrechenbare Unterrichtseinheiten (UE)

20 UE

offizielle Anrechenbarkeit

Für Bildungskarenz anrechenbar insgesamt 68h (17h Kurszeit, 51h Lernzeit)

Abschluss

Zeugnis

Inhalte dieser Ausbildung
  • Kochen für die fünf Wandlungsphasen
  • Auswahl der geeigneten Lebensmittel
  • Wahl der Kochmethode als einfaches Mittel zum Ausgleich der Disharmonien
  • alltagstaugliche Rezepte, die einfach nachzukochen sind
  • Kochen im Fütterungszyklus
  • Spezial: vegane Kochpraxis der TCM-Ernährung
Voraussetzungen

TCM Grundausbildung oder eine vergleichbare Vorbildung bzw. gute Basiskenntnisse der 5 Wandlungsphasen der TCM

Empfohlene Literatur & Ausstattung

+ EMPFOHLENE LITERATUR (optional - nicht im Kurspreis enthalten):

Ergänzend zur Ausbildung empfehlen wir folgende vertiefende Literatur (erhältlich im BaBlü® Online-Shop):

 

Termine & Anmeldung

12.09.2026 bis 13.09.2026
GRAZ
Ausbildungsort: GRAZ Steiermarkhof
Ausbildungszeiten

Sa: 09.00-17.30
So: 09.00-17.30

11.09.2027 bis 12.09.2027
GRAZ
Nur noch wenige Plätze frei!
Ausbildungsort: GRAZ Steiermarkhof
Ausbildungszeiten

Sa: 09.00-17.30
So: 09.00-17.30

09.09.2028 bis 10.09.2028
GRAZ
Ausbildungsort: GRAZ Steiermarkhof
Ausbildungszeiten

Sa: 09.00-17.30
So: 09.00-17.30

Vortragende*

Sigrid Stadler
Sigrid Stadler: Sigrid Stadler ist als Dipl. Ernährungsexpertin für Stoffwechseltypen & Darmgesundheit, in Kombination mit der TCM, in St. Stefan bei Wolfsberg (Kärnten) tätig und zu Hause. Ihr Wissen über die typgerechte Ernährung hat Sie sich unter anderem bei der BaBlü®, im Zuge der Ausbildung „Dipl. Ernährungsexperte/in für Stoffwechseltypen & Darmgesundheit“, angeeignet. Weiters ist sie diplomierte Fünf-Elemente-Ernährungsberaterin für Chinesische Ernährungsberatung. Ihr Fokus liegt auf Prävention, der Förderung der Gesundheit, Langlebigkeit und Achtsamkeit. Bei ihr merkt man, dass sie mit Begeisterung Menschen am Weg zur richtigen Ernährung und den damit verbundenen Kochkünsten begleitet. Jeder Mensch ist einzigartig und jeder Körper hat seine eigene Geschichte. Daher sollte die Ernährung individuell auf den jeweiligen Stoffwechseltyp und die persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sein. Ihre Empfehlungen dazu sind praxistauglich und einfach umsetzbar. Ihr Anliegen ist es, Menschen zu motivieren und zu inspirieren, ihre Ernährung für sie passend und auf den jeweiligen Alltag abgestimmt zu gestalten. So können das Wohlbefinden und die Vitalität nachhaltig gestärkt werden.

*) Organisatorisch bedingte Änderungen vorbehalten. Siehe AGB

 
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