Stoffwechseltypen - Vertiefung & Hintergrundwissen

Die Stoffwechseltypen durch und durch zu verstehen und zu verinnerlichen ist notwendig, um damit wirklich gut arbeiten zu können. Ein Blick auf die Ernährungsgewohnheiten der Naturvölker der ganzen Welt erklärt die Existenz der Soffwechseltypen im Europa des 21. Jhdt. Spannend ist auch die Entdeckungsgeschichte dieses relativ jungen Wissens, das aus den USA nach Europa gekommen ist. Die rasante Verbreitung innerhalb weniger Jahrzehnte unterstreicht die große Bedeutung dieser Erkenntnisse für die Bevölkerung.

Typgerechte Ernährung basiert auf dem Wissen, warum bestimmte Stoffwechselvorgänge bei den jeweiligen Typen unterschiedlich ablaufen. So erfahren Sie, wie man die Waage des autonomen Nervensystems beim jeweiligen Typ in Balance bringt und wie die Energiebereitstellung in den Zellen bei den "3 Verbrennern" auf unterschiedliche Weise angeregt wird.

Dieses Modul beschäftigt sich auch mit folgenden Fragen:

• Wie lässt sich der Stoffwechseltyp ermitteln?
• Kann er sich im Laufe des Lebens verändern?
• Inwieweit ist typgerechte Ernährung mit einem ausgeglichenen Säure – Basen -Haushalt kompatibel?
• Oder andersherum gefragt: Kann der Säure-Basen Haushalt nur durch typgerechte Ernährung den Ausgleich finden?
• Welche Auswirkungen und gesundheitliche Risiken sind zu erwarten, wenn man einem anderen Ernährungsstil folgt, als dem angeborenen Stoffwechseltyp?
• Kann man nicht doch „einfach vegetarisch oder vegan" essen?
• Lassen sich in der heutigen Zeit überhaupt noch alle Nährstoffe über die Alltagsernährung zuführen?
• Trotz „gesunder" Ernährung sind viele Menschen mangelernährt. Woher kommt das, welche Nährstoffe sind fast immer im Mangel und wie kann man in diesem Fall vorbeugen bzw. entgegenwirken? Beispielsweise stellt die Versorgung des Körpers mit Jod eine Schlüsselstelle für die (Frauen-) Gesundheit dar, da der Bedarf an Jod weit über Schilddrüse als verbrauchendes Organ hinausgeht. Der Bedarf ist aber nur selten gedeckt.